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產品介紹
| 品牌 | XIAOKANG/小康 | 類型 | 立柜式 |
|---|---|---|---|
| 適用對象 | 食品 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 6-7kw | 包裝能力 | 3次/分鐘 |
小康牌氣調包裝機按照充氣方式分：
1 普包封盒包裝機： 特點是既不充氣也不抽真空。
2 置換氣體式封盒包裝機：特點是直接用保鮮氣將盒子里面的氣體置換掉的封盒包裝機。
3 抽真空充氣式封盒包裝機：特點是先抽真空再充氣式封盒包裝機。
設備主要是用特殊比例的混合保鮮氣體替換包裝盒內的空氣，使得細菌在該狀態(tài)下休眠或緩慢生長的平衡狀態(tài)，達到抑制菌、微生物生長的目的。同時隔絕氧氣，避免油脂氧化，實現食品感官、口感營養(yǎng)價值都不產生變化，實現保鮮作用。相比傳統(tǒng)真空包裝、冷凍包裝、添加劑保質方式，氣調包裝不讓食品產生物理或化學反應，無添加劑，避免二次污染。
小康牌氣調包裝機設備要求：
1、包裝盒內殘留癢率<0.5%(代表設備置換空氣的能力，直接決定了保鮮周期的長短。)
2、保鮮氣體比例的精度和穩(wěn)定性。(高精度保鮮氣體配比才能保證保鮮期的穩(wěn)定統(tǒng)一)
3、3熱封包裝均一及外觀漂亮(增加產品外觀價值)
4、高速包裝(降低生產成本)
5、包裝設備的穩(wěn)定性(減少食品安全的風險，降低維護成本)
氣調包裝注意事項：
1、氣調包裝對包裝環(huán)境有較高要求，在包裝前絕對衛(wèi)生，才能實現長時間的保鮮。
2、冷藏環(huán)境:溫度是影響細菌繁殖最重要的因素之一，氣調包裝過的冷鮮肉必須要求在0～4℃冷鏈條件下配送，部分厭氧細菌在氣調包裝中，在常溫條件下依然會繁殖。
氣調保鮮技術主要使用范圍：
(1)新鮮果蔬、菌菇;
(2)各種鹵菜、炒菜、魚肉制品;
(3)月餅、蛋糕、豆制品;
(4)生鮮畜禽、水產;
(5)泡菜、腌臘制品;
(6)茶葉、中草藥及土特產品;
(7)超市配送中心需保鮮的各類食品。
